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“今天去超市，看见鸡腿在打特价，六块六一斤就买了两个回家准备烤着吃。烤箱自从买回来还没用过，就想想还是用电饼铛吧，这个比较顺手，于是就开始弄起来”
食材明细
主料
鸡腿
一个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒粒
适量
香叶
适量
葱
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
熟白芝麻
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
电饼铛烤鸡腿的做法步骤
1鸡腿解冻，清洗干净
2鸡骨头剔出来，鸡骨不要扔留着熬鸡汤用
3准备好材料
4将葱姜蒜、八角、花椒粒、香叶和鸡肉放入容器内
5倒入酱油、老抽、白糖、盐、醋、料酒用手抓匀
6放入冰箱腌2小时，我是头一天晚上腌的，第二天上午做
7电饼铛预热，倒入少许油，因为鸡肉里还会出很多油
8放入鸡肉
9两面煎熟，煎至金黄
10撒入孜然粉
11再撒上孜然粒
12撒白芝麻即可出锅
小窍门
鸡肉腌的时间越长越入味
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具：电饼铛
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家常菜
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